黃山高爾夫邀您共赴舌尖踏青之旅   

    草樹知春不久歸，百般紅紫半芳菲，花紅柳綠、柳亸鶯嬌的春天，正是踏青賞花、遠足郊游的好時節(jié)。伴隨著游人春游旅程的開啟，黃山高爾夫酒店適時推出“春色滿園健康宴”，邀請大家在放松身心的同時共赴一場舌尖的踏青之旅，共同感受黃山華美景色之外的清雅、鮮麗。

   “春色滿園健康宴”是在傳統(tǒng)徽菜的基礎上，以“野菜、山珍、野味”為主輔料，切合綠色、健康的飲食潮流，精心烹制的富含農家特色的田園宴席?！八上沲r蘆蒿”、“美極徽樹菇”、“老媽香椿卷”、“蒜香野山兔”、“椿芽野河蟹”、“新安問政肉”、“野芹養(yǎng)生粥”等一道道清新自然的田園美食，讓您足不出戶，亦可輕松感受到春天的氣息。

    在“綠色餐飲”盛行的今時今日，“純天然的”、“綠色的”“原生態(tài)的”、“營養(yǎng)的”等越來越多的字眼出現(xiàn)在飲食行業(yè)，更多的消費者也不再只注重美味，更多的開始關注營養(yǎng)與健康。黃山高爾夫此次推出的“春色滿園健康宴”，從原材料上下手，選擇了更多黃山本地盛產的山珍、野菜，諸如野生葛根、石耳、香椿、野蕨、茶樹菇、山筍等，在烹制入菜時既保留了原材料本身的鮮美，又發(fā)揮了其營養(yǎng)價值，真正做到了營養(yǎng)、健康、美味的完美融合。

    據悉，野菜不僅含人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，還能提供人體所需的鉀、鈣、磷、鎂、鐵、錳、鋅等多種無機鹽類和許多微量元素。相當多的野菜還有極高的藥用價值，如此次宴席中“老媽香椿卷”、“椿芽野河蟹”中的香椿就有主治外感風寒、主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛的功效，而“翠庭野薺圓”中的薺菜也具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效。