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黃山高爾夫酒店舉辦09年度服務(wù)技能大賽

     黃山高爾夫酒店2009年服務(wù)技能大賽于8月22日至27日在酒店各部門間如火如荼地展開，前廳部、餐飲部、客房部等三大部門近百名選手參加此次比賽。

　　比賽自8月初啟動(dòng)以來(lái)，歷經(jīng)培訓(xùn)、選拔，比賽三個(gè)階段。比賽含概各部門應(yīng)知應(yīng)會(huì)理論知識(shí)考試、前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心模擬實(shí)操、收銀員點(diǎn)鈔大賽、客房中式鋪床、餐飲宴會(huì)擺臺(tái)等項(xiàng)目，評(píng)委由酒店總經(jīng)理趙曉耘、副總經(jīng)理錢曉蕓及各相關(guān)部門經(jīng)理、主管擔(dān)任。

      在比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們除了要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)技能、展示自己外，還要接受眾評(píng)委在比賽現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)式巡察的心理考驗(yàn)，而評(píng)委們的評(píng)分項(xiàng)目則包含了專業(yè)操作技巧、心理素質(zhì)、儀容儀表、談吐舉止等多個(gè)評(píng)分小項(xiàng)。

      酒店管理層表示，舉辦服務(wù)技能大賽旨在進(jìn)一步提高酒店員工的服務(wù)技能，激發(fā)員工工作積極性，而且酒店方也希望員工們通過(guò)比賽中的技藝切磋，及時(shí)地總結(jié)得失，做到取彼之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短，從而最終在整體上提升酒店的接待服務(wù)水平。